采購人員以豐富的經驗，數個食堂集中采購，在采購價格上獲的一定的優勢。食品驗收組嚴格按照《食品驗收標準》進行驗收，從源頭上杜絕不合格食品進入食堂。自有養殖基地及物流配送中心，并與大型無公害蔬菜基地直接掛勾，由產地直接送達客戶，省去中間的流通環節，新鮮、安全、。
誠心誠意為各大中型工廠、學校、單位食堂提供、方便、快捷的服務。為您解決后勤管理之憂，讓您的企業員工飲食“天天好口味，餐餐好心情”，從而助您公司和事業步步高升、輝煌騰達。

蔬菜食品物流配送分為三種：
１、直接配送：需要的蔬菜及食品經過公司員工挑選、檢驗、包裝運到各企業單位；
２、半成品配送：需要的蔬菜食品及肉類經過公司QC檢驗，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝送到各企業單位；
３、精細加工配送：需要的蔬菜食品及肉類經過公司QC檢驗,蔬菜去根,去老葉,肉類去皮毛,洗凈由員工切配成塊、絲片、
段、沫等形狀經過油過水程序加配上佐料和輔料(例如：配上鹽、醬油、味精、姜、蔥、蒜等)送到各企業單位。

食材來源可追溯，嚴格把握質量關，為食品安全提供強有力的保障，為客戶提供快捷、實惠、 安全、周到的配送服務。

一般的食材配送有下面幾種配送方式： （1）套餐式配送方式：食材配送商與企業客戶，每餐的就餐標準雙方商定一合理的套餐價格和配送標準，由配送中心按照每周菜譜、用餐人數將每日所需的肉類、水產、蔬菜等原料按時、按量送到企業客戶的地點，由企業單位人員驗收，每月根據人數結算一次。 
（2）按當日市價配送方式：餐飲客戶每天將次日所需的蔬菜等副食品原料數量傳真到配送中心，配送公司按時按量并根據當日市場價開立價格、每月結算一次。 
（3）定期定價配送方式：由乙方定期（每周一次）提供報價經甲方確認后，乙方根據甲方預報數量按時按量送到甲方地點供甲方驗收，雙方按事先約定價格計價、每月結算一次。 
（4）其他方式另行商定。
食材配送流程工作標準：
1、價格：我們根據市場行情報價給客戶，客戶對目前市場價格進行調查后，再對價格表進行審批，確認后知會我們可以執行，如價格有異議經雙方協商處理后方可執行；價格公平、透明；
2、訂單：客戶每天在6點前將隔天所需的菜量下定單給我[傳真或電話]，客戶需求明確；
3、統計：我們根據客戶訂單進行分類統計，統計準確；
4、訂購：訂購及時、準確；
5、檢驗：品管員對來料貨物進行抽檢檢驗，合格后方可收貨，不準漏檢或不檢；
6、配菜：配菜員對檢驗合格的蔬菜據客戶訂單進行挑選配送，需要去老皮、去黃葉，確保葉菜、瓜果類的食用率。
7、送檢：配菜員將自己所配單位的菜再一次送檢品管員進行農藥檢驗，農藥殘留不超標。
8、裝卸：菜樣配齊后并裝車按客戶要求時間到貨，菜品整齊不能壓壞。
9、驗收：客戶根據質量要求對所送貨物進行驗收、過稱。如有質量不合格可進行退換貨，所退貨物會在歸定時間內補回，且不影響開餐時間。 
10、質量驗收合格后由送貨員將菜擺放在規定區域內，客戶收貨員在送貨單上簽名。
11、服務員不定期與客戶溝通，掌握客戶滿意度以便完善服務。
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