采購人員以豐富的經(jīng)驗，數(shù)個食堂集中采購，在采購價格上獲的一定的優(yōu)勢。食品驗收組嚴格按照《食品驗收標準》進行驗收，從源頭上杜絕不合格食品進入食堂。自有養(yǎng)殖基地及物流配送中心，并與大型無公害蔬菜基地直接掛勾，由產(chǎn)地直接送達客戶，省去中間的流通環(huán)節(jié)，新鮮、安全、。
【配送蔬菜公司的好處】：
1. 節(jié)省人力物力財力 您再也不需要每天派車輛、幾個采購半夜三更到批發(fā)市場采購，將這一切交給我們，也讓師傅們更有精神做好本職工作。 
2. 減少工作量 不需要天天預支現(xiàn)金采購，不必天天對賬，減少麻煩 。
3. 食材安全保證 不必擔心采購質(zhì)量問題，我們送到貴司的食材，經(jīng)過整理，去掉黃葉爛葉，即使采購價格相同，使用率更高。 
4. 質(zhì)量數(shù)量保證 杜絕缺斤少兩，食材當面復秤，以實收數(shù)量計算。 
5. 合理預算降 根據(jù)報價表，有效控制食材價格，避免使用非季節(jié)高價格食材，降。

一般的食材配送有下面幾種配送方式： （1）套餐式配送方式：食材配送商與企業(yè)客戶，每餐的就餐標準雙方商定一合理的套餐價格和配送標準，由配送中心按照每周菜譜、用餐人數(shù)將每日所需的肉類、水產(chǎn)、蔬菜等原料按時、按量送到企業(yè)客戶的地點，由企業(yè)單位人員驗收，每月根據(jù)人數(shù)結(jié)算一次。 
（2）按當日市價配送方式：餐飲客戶每天將次日所需的蔬菜等副食品原料數(shù)量傳真到配送中心，配送公司按時按量并根據(jù)當日市場價開立價格、每月結(jié)算一次。 
（3）定期定價配送方式：由乙方定期（每周一次）提供報價經(jīng)甲方確認后，乙方根據(jù)甲方預報數(shù)量按時按量送到甲方地點供甲方驗收，雙方按事先約定價格計價、每月結(jié)算一次。 
（4）其他方式另行商定。

【服務區(qū)域】：東莞，東莞長安，東莞虎門，東莞沙田，東莞厚街，東莞大朗，東莞大嶺山，東莞橫瀝，東莞松山湖   蔬菜配送 水果配送 肉類配送 調(diào)味品配送 干貨配送 水產(chǎn)配送,海鮮配送,食材配送,豬肉配送,凍品配送海鮮配送,糧油配送,大米配送。

食材來源可追溯，嚴格把握質(zhì)量關，為食品安全提供強有力的保障，為客戶提供快捷、實惠、 安全、周到的配送服務。
餐廳食材配送：食材配送的時候一定要去注重的就是一些配送的方法，如果事先不了解的話，可以和這個配送的物流以及公司進行相關的了解，車輛配送服務的話，主要是需要去提供一個人工服務的裝卸車，包括配送的時間和地點都需要進行控制，還有就是交貨的時間和交貨的地點一定要去了解。其實本身像這種食堂食材配送的話，是屬于物流配送的一種形式，那么有一些比較正規(guī)的公司的話，也會去游覽長城車或者是保溫車，這樣的一些保質(zhì)保險。
在卸貨交付的過程當中，也是屬于餐廳食材配送重要的一個環(huán)節(jié)，所以一定不能過去弄丟。因為本身車輛在到達之后，都應該和用戶進行及時的協(xié)調(diào)，并且取得一些相應的聯(lián)系，而這個時候協(xié)調(diào)員和駕駛員都需要同時的對貨物進行清點，如果是出現(xiàn)了一些貨物的損傷的話，都需要有協(xié)調(diào)員和收貨的雙方來共同分清責任，然后同時提交給公司。
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