食材配送，也就是生鮮配送，生鮮配送其實(shí)很早以前就已經(jīng)出現(xiàn)了，在沒有生鮮行業(yè)沒有迅速發(fā)展之前，生鮮配送在學(xué)校，就已經(jīng)出現(xiàn)了，可以說是野蠻生長，到現(xiàn)在為止，食材配送可以說發(fā)展迅速，解決了很多企業(yè)。
銘佳農(nóng)產(chǎn)品配送公司本著保質(zhì)保量，誠信經(jīng)營理念。先后在東莞、深圳、廣州、惠州等地服務(wù)了多家企業(yè)。深受廣大客戶的信賴和肯定，經(jīng)過長期開拓運(yùn)營，不斷的思考總結(jié)，對(duì)蔬菜配送、食品安全 具備豐富的經(jīng)驗(yàn)。

蔬菜食品物流配送分為三種：
１、直接配送：需要的蔬菜及食品經(jīng)過公司員工挑選、檢驗(yàn)、包裝運(yùn)到各企業(yè)單位；
２、半成品配送：需要的蔬菜食品及肉類經(jīng)過公司QC檢驗(yàn)，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝送到各企業(yè)單位；
３、精細(xì)加工配送：需要的蔬菜食品及肉類經(jīng)過公司QC檢驗(yàn),蔬菜去根,去老葉,肉類去皮毛,洗凈由員工切配成塊、絲片、
段、沫等形狀經(jīng)過油過水程序加配上佐料和輔料(例如：配上鹽、醬油、味精、姜、蔥、蒜等)送到各企業(yè)單位。

食材來源可追溯，嚴(yán)格把握質(zhì)量關(guān)，為食品安全提供強(qiáng)有力的保障，為客戶提供快捷、實(shí)惠、 安全、周到的配送服務(wù)。

一般的食材配送有下面幾種配送方式： （1）套餐式配送方式：食材配送商與企業(yè)客戶，每餐的就餐標(biāo)準(zhǔn)雙方商定一合理的套餐價(jià)格和配送標(biāo)準(zhǔn)，由配送中心按照每周菜譜、用餐人數(shù)將每日所需的肉類、水產(chǎn)、蔬菜等原料按時(shí)、按量送到企業(yè)客戶的地點(diǎn)，由企業(yè)單位人員驗(yàn)收，每月根據(jù)人數(shù)結(jié)算一次。 
（2）按當(dāng)日市價(jià)配送方式：餐飲客戶每天將次日所需的蔬菜等副食品原料數(shù)量傳真到配送中心，配送公司按時(shí)按量并根據(jù)當(dāng)日市場價(jià)開立價(jià)格、每月結(jié)算一次。 
（3）定期定價(jià)配送方式：由乙方定期（每周一次）提供報(bào)價(jià)經(jīng)甲方確認(rèn)后，乙方根據(jù)甲方預(yù)報(bào)數(shù)量按時(shí)按量送到甲方地點(diǎn)供甲方驗(yàn)收，雙方按事先約定價(jià)格計(jì)價(jià)、每月結(jié)算一次。 
（4）其他方式另行商定。
單位食材配送：如果是食材配送這種形式所適用的企業(yè)會(huì)的多比較適合在一些中小型的餐飲服務(wù)的生鮮配送商。那么像是一些社會(huì)餐飲行的客戶，大部分都是自營的，所以必須自負(fù)盈虧，而對(duì)于一些食材的價(jià)格，可能相對(duì)都會(huì)比較的敏感，對(duì)于一些食材的配送商的忠誠度的話，也同樣可能很難去建立。在整個(gè)過程當(dāng)中的話，統(tǒng)一透明化的價(jià)格管理，更加容易取得對(duì)方的信任，所以能夠給長久的合作打下更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，這也是在食材配送的時(shí)候要注意的問題。
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