服務(wù)范圍深圳,東莞周邊
產(chǎn)地東莞
服務(wù)人群企業(yè)單位、學(xué)校工廠
食材新鮮,多樣化
運(yùn)輸方式冷鏈運(yùn)輸
服務(wù)保障一站式服務(wù)
衛(wèi)生等級達(dá)標(biāo)
食材安全通過效檢
產(chǎn)品優(yōu)勢物沒價廉
口碑良好
什么是企業(yè)食堂承包?
企業(yè)食堂承包也叫業(yè)務(wù)外包;業(yè)務(wù)外包也稱資源外包,它是指企業(yè)合理的用其外部資源,從而達(dá)到降、提率、充分發(fā)揮自身核心競爭力和增強(qiáng)企業(yè)對環(huán)境的迅速應(yīng)變能力的一種管理模式。
工廠食堂承包是一個很重要的環(huán)節(jié),工廠食堂也關(guān)乎著工廠的效益問題,所以工廠食堂一定要有有序的工作流程,這樣才能夠保證一切工作在控制范圍之內(nèi),這樣的話工廠食堂的各項工作才能夠順利的進(jìn)行下去,工廠的員工們也能夠在合適的時間內(nèi)吃到可口的飯菜,為工廠提供的效益。

工廠食堂承包之后餐的時間會被,食堂里面餐基本上是三餐,時間基本上都是固定的。但是如果能夠?qū)⑹程贸邪鋈サ脑?,那么?dāng)中的一個時候都可以買到飯菜,讓餐時間沒有來得及吃飯的人也不用擔(dān)心過了時間沒飯了。

食堂承包對生活的重要性:
隨著人們生活品質(zhì)的提升和需求,人們對于飯菜的品質(zhì)要求也是在不斷的增加,所以在各個場地的食堂承包的方面顯得尤為的重要了,好的食堂承包可以提供滿意的服務(wù),這可以讓工作人員在吃的方面的到很大的滿足,在工作效率上面會提升不少。

工廠食堂應(yīng)該有怎樣的工作流程呢,下面我們來具體的介紹一下。
一、制定具體有效的菜單
工廠食堂承包的管理人員要根據(jù)季節(jié),市場,營養(yǎng)來行之有效的菜單,并且能夠根據(jù)員工們的需求來制定更加的菜單,這樣的話,能夠更加的滿足員工們的用餐要求。
二、采購食材
工廠食堂采購食材一定要自主進(jìn)行采購食材,但必須保證采購的渠道可靠,這樣能夠保證食材的,做出來的飯菜也能夠更加的可口,所以采購食材一定要到有衛(wèi)生許可證的地方來進(jìn)行采購食材。
三、食材加工
工廠食堂采購以后,要進(jìn)行食材的加工了,加工的時候也要有一定的過程,必須能夠保證食材的可口,而且必須要保證員工們吃飯的時候,飯菜是新鮮的,這樣的話,員工們才能夠享受到可口新鮮的飯菜。
四、員工餐
員工餐的時候,餐的餐具一定要經(jīng)過嚴(yán)格的,這樣才能夠保證員工們的餐時候的。
工廠食堂承包這樣一個重要的問題,它的工作流程也是重要的問題,所以食堂的管理人員必須要有嚴(yán)格的工作流程,來保證員工們的餐的可靠,進(jìn)而來保證工廠各項工作的有序的進(jìn)行。
1.特色一:打菜窗口分菜系。
我司根據(jù)貴司員工籍貫之分布或喜好情況,每餐分不同的打菜窗口,如湘菜/川菜/客家菜等,加辣或不辣窗口等,每餐提供數(shù)6-8種菜式供貴公司員工自由選擇,
價格分別為:1(套餐方式)8元選一葷二素一湯,10元選二葷一素一湯,飯任食。
2(任選方式)菜品價格:1元、2元、3元、4元、5元不等。
2.特色二:炒邊分,每次小分量炒制,確保熱度、新鮮度。
我司工作人員實(shí)行統(tǒng)一分餐,菜邊炒邊分,確保飯菜熱度、新鮮度,堅持色、香、味俱全,實(shí)行干濕分開,冷熱分離,生熟分家原則,保證貴司員工享超值膳食和服務(wù)。
3、特色三:開設(shè)加餐窗口
在供應(yīng)正餐的基礎(chǔ)上,另開設(shè)加餐窗口。價格為2.0元/份—5.0元/份不等,在貴司員工可自由選擇加餐與否及加餐標(biāo)準(zhǔn)。
餐項細(xì)分
1.早餐:多樣化,價格定為1—2元不等,以面點(diǎn)(油條/麻圓/包、花卷/饅頭)、炒粉、炒飯、配粥、豆?jié){例湯,及湯粉(面)、炒粉(面)等為主,每天至少提供5個品種任貴司員工自由干濕搭配。
2.面食區(qū):早、中、晚餐我司會提供如麻辣燙、拉面、牛腩刀削面、肥腸桂林米粉、武漢熱干面、揚(yáng)州炒飯、北方水餃、餅類,價格3~4元不等;
3.小炒區(qū):為了保證貴司員工可以享受到即炒即吃的服務(wù),貴司員工可選擇我司提前公布的菜譜點(diǎn)餐,如清蒸排骨、梅菜扣肉、蒜苗炒時菜、炒粉(面)等類;
4.特:根據(jù)員工的飲食需求,我司還設(shè)立了蒸菜飯、燒臘飯、燉菜等特色窗口,供員自行選擇。
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